Nota de Cata FINCA SA PUNTA
• Origen: Vi de la Terra Mallorca
• Tipo de vino: Tinto
• Variedad: Merlot
• Añada: 2021
• Análisis: Alcohol 13,5 %
• Estilo: Fresco y Fruto
• Proceso Elaboración: Uva seleccionada y recogida a mano en viñedo situada en Sineu (Mallorca). Métodos de elaboración tradicional.
Fermentación a temperatura controlada. Siete meses en barrica de roble fray.
•Visual: Vino de un intenso color rubí, con atractivos matices violeta
intenso y profundo
• Nariz: Aroma de frutos maduros, frutos rojos y especias, con toque de vainilla
• Boca: De cuerpo medio y agradable, taninos amables, textura envolvente y un largo y agradable final. Elegante, cálido, fino y equilibrado
retrogusto persistente
• Temperatura de servir: 15-18 grados
• Maridaje y Armonía: Ideal para cualquier tipo de platos potentes y sabrosos. Como cualquier variedad de carne roja, quesos (azul..), pastas, pizzas y arroces.